久しぶりにパン。 Vin・rouge(ヴァン・ルージュ)もしくはパン・ド・ヴァン。 仕込み水の半分以上が、赤ワイン(アルコール分は飛ばしておく)。 かなりたっぷりなブルーベリー(ドライをさっと湯通しする)とアーモンド(ローストしてからきざむ)入り。 …
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